اسهل طريقه لعمل المكرونه بالبشاميل للمبتدئين

اسهل طريقه لعمل المكرونه بالبشاميل للمبتدئين
14

المقادير :

1- كيس مكرونة قلم

2- نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة



3- أربع ملاعق دقيق كبيرة

4- كوب مرقة شوربة

5- كيلو لبن جاموسي

6- بصلة كبيرة مفرومة

7-أربع ملاعق سمنة او زبدة

8-م.ص ملح وم.ص فلفل اسود م,ص بهارات ورشه جوزه الطيب

9-ملعقتين صلصة طماطم

الطريقة:

1- نضع وعاء نصفه ماء وننتظر قليلا حتي يغلي ونضع ملعقة ملح كبيره عليه ثم نضع المكرونه

2- نعصج اللحمه المفرومه مع وضع عليها الملح والفلفل الاسودوالبهارات بعد ما استويت اللحمه المفرومه نضع معلقتين صلصه الطماطم ومعلقتين مياه ثم نقلبهم ونقفل النار

3-لعمل البشاميل :

نضع وعاء علي النار ثم نضع اربع ملاعق سمن مع اربع ملاعق دقيق ونقلبهم ونشيلهم من النار( ودي اهم تركه) ثم نضع كيلو اللبن كنا غاليناه من قبل

ونقلب مع وضع كوب المرقه ثم نرفعه علي النار ونقلبه مع ملح وفلفل الي تمام النضج نحسه انه زي المهلبيه

4-نحضر صينيه مقاس 26 ونضع من تحت (بشاميل)علشان المرونه لاتلزق في الصينيه ثم نضع  طبقه مكرونه وفوقها لحمه مفرومه ثم طبقه مكرونه ثم نضع علي البشاميل بيضتان وملح وفلفل وتبقي دي الطبقه الاخيره وطبعا يكون الفرن سخن من اول ما نبتدي في عمل المكرونه.

وبالهنا والشفا

 

 

 

 

التعليق من فيس بوك

14

تقييم القراء. من فضلك قيـم هذه المقالة :
نجمه واحدهنجمتان3 نجوماربع نجومخمس نجوم6 نجوم7 نجوم (2 صوت, بتقييم: 7.00 من 7)
Loading...

عن الكاتب

زائر
عضويه غير حقيقيه تنسب اليها المحتوى الذى يضيفه الزوار
  • تواصل مع زائر: