عشر أغرب حقائق مذهلة عن العسل


عشر أغرب حقائق مذهلة عن العسل
حامدعيسى

10 فوائد صحية مدهشة من العسل

العسل هو السائل الحلو التي تنتجها نحل العسل من الرحيق أنها تجمع من الزهور عبر عملية معقدة من قلس والتبخر. يتكون العسل من الجلوكوز والفركتوز والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفات والصوديوم والكلور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. بل هو أيضا غنية إلى حد ما في الفيتامينات B1، B2، B3، B5، و B6.
نظرا لوجود مطهر قوية، خصائص مضادة للجراثيم والشفاء، ويستخدم العسل كدواء لعلاج العديد من المشاكل الصحية الشائعة.منذ العصور القديمة، وقد تم استخدام العسل على حد سواء الغذاء والدواء.
انها عالية جدا في المركبات النباتية المفيدة، ويقدم العديد من الفوائد الصحية.
العسل هو صحي بشكل خاص عند استخدامها بدلا من السكر المكرر، وهو 100٪ من السعرات الحرارية الفارغة.

وفيما يلي أفضل 10 فوائد صحية من العسل التي تدعمها العلوم.

العسل يحتوي على بعض المغذيات
الرياضيون غالبا ما يعانون من التعب العضلي، والتي يمكن أن تؤثر على مستوى أدائها. ولكن المشكلة يمكن حلها بسهولة مع العسل.
العسل يمكن أن تعزز أداء الرياضيين
ومستويات التحمل وتقليل التعب العضلات. ويرجع ذلك إلى مزيج مثالي من الجلوكوز والفركتوز في العسل. يتم امتصاص الجلوكوز على الفور من قبل الجسم ويوفر الطاقة الفورية، في حين يتم امتصاص الفركتوز ببطء أكثر، وتوفير الطاقة المستدامة للجسم.

عالية الجودة العسل غني في مضادات الأكسدة
العسل عالي الجودة يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة الهامة. وتشمل هذه المركبات الفينولات والانزيمات والمركبات مثل الفلافونويد والأحماض العضوية (5).
ويعتقد العلماء أنه هو مزيج من هذه المركبات التي تعطي العسل قوتها المضادة للأكسدة (5).
ومن المثير للاهتمام، أظهرت دراستان أن العسل الحنطة السوداء يزيد من قيمة مضادات الأكسدة من الدم (6، 7).
وقد تم ربط مضادات الأكسدة بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان. كما أنها قد تعزز صحة العين (8).

قد يعجبك أيضا ..  أنواع الرياضة المناسبة لكبار السن من الرجال والنساء

العسل هو “أقل ضررا” من السكر لمرضى السكر

على الرغم من أنه يحتوي على السكريات البسيطة، فإنه ليس هو نفس السكر الأبيض أو المحليات الاصطناعية. مزيجه الصحيح من الفركتوز والجلوكوز يساعد الجسم في الواقع على تنظيم مستويات السكر في الدم. بعض أنواع العسل لديهم مؤشر انخفاض سكر الدم منخفضة، حتى أنها لا تدمر السكر في الدم. مشاهدة هذا الفيديو التحلية مقارنة حيث قارن ستيفيا، شراب الأرز البني، والعسل، الدبس، والصبار، ومناقشة نقاط القوة والضعف في كل منهما.
الأدلة على العسل والسكري مختلطة.
من ناحية، يمكن أن يساعد مع بعض عوامل الخطر الشائعة في مرضى السكري.
على سبيل المثال، فإنه يقلل الكولسترول لدل، والدهون الثلاثية والالتهاب، ويثير هدل (“جيدة”) الكولسترول (9، 10، 11).
ومع ذلك، فقد وجدت بعض الدراسات أنه يمكن أيضا زيادة مستويات السكر في الدم، وليس فقط بقدر السكر المكرر (10).
لذلك، في حين أن العسل قد يكون “أقل سيئا” من السكر المكرر لمرضى السكر، فإنه لا يزال شيئا أن مرضى السكري يجب أن تستهلك فقط بحذر.
في الواقع، مرضى السكر قد تفعل أفضل التقليل من جميع الأطعمة عالية الكربوهيدرات. العسل هو حلوة، ولكن أولئك الذين يعانون من مرض السكري يمكن أن يتمتع بها دون مشكلة. في الواقع، يمكن أن يساعد العسل على تنظيم مستويات السكر في الدم بسبب مزيج من الفركتوز والجلوكوز. بعض أنواع العسل لديها مؤشر انخفاض سكر الدم منخفضة. وهذا يعني عندما يتم استهلاك هذا العسل، فإنه لن ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة.
أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 يجب أن يأكل ملعقة كبيرة من العسل يوميا. وفي الوقت نفسه، والمعادن والفيتامينات وخصائص مضادة للأكسدة في العسل هي مفيدة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، كما هو أحلى، فمن المرجح أن تستخدم كمية أقل من العسل من السكر.

مضادات الأكسدة في أنها يمكن أن تساعد انخفاض ضغط الدم
ضغط الدم هو عامل خطر مهم لأمراض القلب، والعسل قد يساعد على خفض ذلك.
هذا لأنه يحتوي على مركبات مضادات الأكسدة التي تم ربطها إلى انخفاض ضغط الدم الآثار (13).
وقد أظهرت الدراسات في كل من الفئران والبشر تخفيضات متواضعة في ضغط الدم من استهلاك العسل (14، 15). العسل يساعد أيضا على تحسين الكولسترول
وجود مستويات عالية من الكولسترول لدل هو عامل خطر مهم لأمراض القلب.
وهو يلعب دورا رئيسيا في تصلب الشرايين، والتراكم الدهني في الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ومن المثير للاهتمام، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن العسل يمكن أن تحسن مستويات الكولسترول.
أنه يقلل من الكلي والكوليسترول لدل، في حين رفع كبير هدل (“جيدة”) الكولسترول (9، 10، 11، 16).
على سبيل المثال، دراسة واحدة في 55 مريضا مقارنة العسل لسكر الطاولة. ووجدت أنه تسبب في انخفاض بنسبة 5.8٪ في لدل وزيادة 3.3٪ في هدل. كما تسبب في فقدان الوزن بنسبة 1.3٪، مقارنة بالسكر (17).

العسل يمكن خفض الدهون الثلاثية

ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم هي عامل خطر رئيسي آخر لأمراض القلب.
وهي أيضا علامة رئيسية على مقاومة الأنسولين، وهو المحرك الرئيسي للسكري من النوع 2.
تميل مستويات الدهون الثلاثية إلى الزيادة على نظام غذائي مرتفع في السكر والكربوهيدرات المكررة.
ومن المثير للاهتمام، وقد ربطت دراسات متعددة استهلاك العسل العادية مع انخفاض مستويات الدهون الثلاثية، وخصوصا عندما يتم استخدامه لتحل محل السكر (9، 10،11، 16).

التعليق من فيس بوك

Please complete the required fields.
اختر سبب التبليغ واكتب تفاصيلة .. ويمكنك ايضا التبليغ بشكل اسرع عن طريق صفحتنا فى فيس بوك



Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

تقييم القراء. من فضلك قيـم هذه المقالة :
نجمه واحدهنجمتان3 نجوماربع نجومخمس نجوم (لم يتم التقييم من قبل ..كن أول من يقيم هذه المقالة)
Loading...


عن الكاتب