اوقية الزعفران كم جرام

كتابة حسام - تاريخ الكتابة: 8 يناير 2021 , 02:01 - آخر تحديث : 7 يناير 2021 , 18:01
اوقية الزعفران كم جرام

يرغب الكثير من الناس في معرفة اوقية الزعفران كم جرام، حيث أن أغلب العطارين في الوطن العربي يستعملون مقياس الأوقية في البيع، مما يجعل بعض الأشخاص يودون معرفة كما تساوي الأوقية بالجرام، وفي موقع مقالاتي سنوضح بالتفصيل وبالخطوات طريقة تحويل وحدة الأوقية من الزعفران إلى الجرام.

ما هو الزعفران

الزعفران (بالإنجليزية: Saffron)، هي توابل تستخدم في الطهي بشكل شائع حول العالم، ويتم حصاد الزعفران من نبات الزعفران السوسني، حيث تنتج كل زهرة من هذه النبتة ثلاثة أنماط صفراء، وينتهي كل نمط منها بوصمة حمراء قرمزية، وهي مزيج من النمط الذهبي والوصمة القرمزي، ويشكلان معاً ما نعرفه بخيط الزعفران، حيث يتم إقتلاع هذه الخيوط يدوياً وتجفيفها، مما ينتج عنها توابل عطرية جميلة وطيبة لتستخدم في الطهي، ولكن إن توابل وخيوط الزعفران الطبيعية غالية الثمن، وذلك لأن حصادها أمر صعب جداً، حيث يزهر الزعفران فقط خلال فترة قصيرة في الخريف، وبمجرد أن تزهر الزهرة، يجب حصادها في نفس اليوم، وإذا تركت بدون حصاد لساعات قليلة تبدأ في الذبول والسقوط، كما وأنه نظراً لأن كل زهرة تحتوي على ثلاثة أنماط دقيقة فقط، فإن الأمر يتطلب ما يزيد عن 50000 زهرة لإنتاج رطل واحد من الزعفران المجفف، ولهذا السبب يعتبر الزعفران باهظ الثمن.[1]

اوقية الزعفران كم جرام

في الحقيقة إن مقدار الأوقية يختلف من بلد إلى أخر ومن سلعة إلى أخرى، ولا يوجد مقدار محدد للأوقية مقارنة بوحدة الجرام، ولكن يمكن القول أن الشائع في معظم الدول العربية، أن مقدار أوقية الزعفران يساوي حوالي 28 جرام، ولكن هذا المقدار ليس ثابت بالمطلق، وقد يختلف بين الدول العربية، ويمكن التحويل من وحدة الأوقية في الزعفران إلى وحدة الجرام من خلال إستخدام الصيغة الرياضية السابقة، والتي تنص على أن كل أوقية من الزعفران تعادل حوالي 28 جرام، ولتوضيح الأمر أكثر سنذكر بعض الأمثلة العملية على طريقة التحويل من أوقية الزعفران إلى الجرام:[2]

  • المثال الأول: تحويل 20 أوقية من الزعفران إلى وحدة الجرام
    طريقة التحويل:
    1 أوقية زعفران = 28 جرام
    20 أوقية زعفران = س جرام
    وبالضرب التبادلي بين المعادلتين ينتج ما يلي:
    س × 1 = 28 × 20
    س = 560 جرام
    20 أوقية زعفران ≈ 560 جرام
  • المثال الثاني: تحويل 0.5 أوقية من الزعفران إلى وحدة الجرام
    طريقة التحويل:
    1 أوقية زعفران = 28 جرام
    0.5 أوقية زعفران = س جرام
    وبالضرب التبادلي بين المعادلتين ينتج ما يلي:
    س × 1 = 28 × 0.5
    س = 14 جرام
    0.5 أوقية زعفران ≈ 14 جرام
  • المثال الثالث: تحويل 2 أوقية من الزعفران إلى وحدة الجرام
    طريقة التحويل:
    1 أوقية زعفران = 28 جرام
    2 أوقية زعفران = س جرام
    وبالضرب التبادلي بين المعادلتين ينتج ما يلي:
    س × 1 = 28 × 2
    س = 56 جرام
    2 أوقية زعفران ≈ 56 جرام
  • المثال الرابع: تحويل 0.8 أوقية من الزعفران إلى وحدة الجرام
    طريقة التحويل:
    1 أوقية زعفران = 28 جرام
    0.8 أوقية زعفران = س جرام
    وبالضرب التبادلي بين المعادلتين ينتج ما يلي:
    س × 1 = 28 × 0.8
    س = 22.4 جرام
    0.8 أوقية زعفران ≈ 22.4 جرام

للإطلاع على طريقة تحويل الوزن من كيلو جرام إلى رطل شاهد: تحويل الوزن من كيلو الى رطل

كم سعر الزعفران

كما وضحنا سابقاً أن خيوط وتوابل الزعفران باهظة الثمن، ويطلق عليها بسبب إرتفاع سعرها بالذهب الأحمر، كما وتعد هذه الخيوط الحمراء الصغير ذات الرائحة الطيبة واحدة من أغلى أنواع التوابل في العالم، حيث إن تكلفة هذه التوابل الحمراء يمكن أن تتراوح بين 550 دولار إلى 900 دولار للكيلو جرام الواحد، أي ما يعادل من 2063 ريال سعودي إلى 3376 ريال سعودي، ويختلف السعر بإختلاف النوع ولون خيط الزعفران، وإن سبب هذا السعر الباهظ، هو أن الزعفران ينمو لسبعة أيام فقط في السنة خلال فصل الخريف، ويتم جمعه يدوياً، كما وأن جمع كيلو جرام واحد من الزعفران يحتاج لحصد حوالي  300 ألف زهرة يدوياً.[2]

وفي ختام هذا المقال نكون قد عرفنا بالتفصيل اوقية الزعفران كم جرام، كما ووضحنا ما هي خيوط وتوابل الزعفران المستخدمة في الطهي، وذكرنا بالخطوات التفصيلية طريقة تحويل أوقية الزعفران إلى جرام، وذكرنا سعر هذه التوابل الحمراء، وأسباب إرتفاع سعرها عالمياً.

المراجع

  1. ^ spicejungle.com , What Is Saffron , 7/1/2021
  2. ^ britannica.com , Saffron , 7/1/2021