نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه

كتابة حسام - تاريخ الكتابة: 14 يناير 2021 , 15:01 - آخر تحديث : 14 يناير 2021 , 16:01
نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه

نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه؟، حيث إن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول الدجاج المشوي، وقد يرغبون في معرفة وحساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذه الوجبة، وفي موقع مقالاتي سنوضح بالتفصيل القيمة الغذائية لوجبة الدجاج المشوي على الفحم، كما وسنذكر كم سعرة حرارية تحتوي هذه الوجبة الغذائية.

القيمة الغذائية للدجاج المشوي على الفحم

إن وجبة الدجاج هي من أكثر الوجبات شعبية بين قائمة اللحوم البيضاء، وذلك لطعمها وسهولة طبخها، ويمكن تقديم الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة، وفي الحقيقة إن للدجاج المشوي على الفحم الكثير من الفوائد الصحية، حيث تحتوي هذه الوجبة على كمية جيدة من البروتين الصحي، وتحتوي ايضاً على الدهون، كما وتكون صدور الدجاج مصدر ممتاز للبروتينات منخفضة الدهون المشبعة.

وتحتوي ايضاً على مضادات الأكسدة والمغذيات الإضافية الهامة للجسم، وإن الدجاج المشوي غني بالكثير من مادة الفوسفور، وهو معدن أساسي يدعم الأسنان، والعظام، بالإضافة إلى أنه يدعم وظائف الكلى والكبد والجهاز العصبي المركزي.

كما وإن معدن السيلينيوم موجود في وجبة الدجاج المشوي على الفحم، وإن هذا المعدن هو الذي يشارك في أداء التمثيل الغذائي للجسم، وفي الواقع ينصح الكثير من الأطباء في تناول الدجاج بالطريقة المشوية، بسبب قلة السعرات الحرارية في هذه الوجبة وتكون بلا دهون مضافة، وفيما ما يلي القيمة الغذائية لصدور وفخذ الدجاج المشوي على الفحم:[1]

شاهد أيضاً: كم سعره حراريه يحتاجها الجسم في اليوم الواحد

القيمة الغذائية لصدور الدجاج المشوية

تعتبر صدور الدجاج مصدراً جيداً لمادة الكولين الغذائية الأساسية، حيث توفر هذه الصدور حوالي 13% من القيمة اليومية الموصى بها من مادة الكولين في الوجبة الواحدة، وإن الكولين ضروري للإدراك، والذاكرة، والمزاج، والتحكم في العضلات، والوظائف العصبية الأخرى، كما وأنه ضروري لنمو دماغ الجنين وحمايته من مرض الكبد الدهني وأمراض القلب، وفيما ما يلي القيمة الغذائية لصدور الدجاج لوجبة تزن حوالي 85 جرام:

  • تحتوي على 128 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 2.7 جرام من الدهون.
  • تحتوي على 0.8 جرام من الدهون المشبعة.
  • تحتوي على 88 ملي جرام من الكوليسترول.
  • تحتوي على 26 جرام من البروتين.
  • تحتوي على 0.38 ملي جرام من الحديد.
  • تحتوي على 28.9 ملي جرام من المغنيسيوم.
  • تحتوي على 219.3 ملي جرام من الفوسفور.
  • تحتوي على 332.35 ملي جرام من البوتاسيوم.
  • تحتوي على 0.77 ملي جرام من الزنك.
  • تحتوي على 0.98 ملي جرام من فيتامين ب6.

القيمة الغذائية لفخذ الدجاج المشوي

إن وجبة واحدة من فخذ الدجاج المشوي على الفحم والتي تزن حوالي 130 جرام، تحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 278 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 162 سعرات الحرارية من الدهون.
  • تحتوي على 18 جرام من الدهون.
  • هناك حوالي 5.4 جرام من الدهون المشبعة.
  • هناك حوالي 0.1 جرام من الدهون المتحولة.
  • هناك حوالي 4.3 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
  • هناك حوالي 8.3 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • تحتوي على 166 ملي جرام من الكوليسترول.
  • تحتوي على 226 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 330 ملي جرام من البوتاسيوم.
  • تحتوي على 0.1 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوي على 31 جرام من البروتين.

شاهد أيضاً: فوائد عصير الافوكادو .. وما القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الافوكادو

نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه

يعتبر الدجاج المشوي على الفحم خياراً شائعاً وصحياً عندما يتعلق الأمر بالبروتينات الخالية من الدهون، حيث يوفر الدجاج كمية كبيرة من البروتين والعناصر الغذائية المهمة في وجبة واحدة بدون الكثير من الدهون، بالإضافة إلى أنه من السهل طهيه في المنزل، وهو متوفر في معظم المطاعم، ويحتوي الدجاج على العديد من القطع التي يمكن تناولها، بما في ذلك الصدر والفخذين والأجنحة.

وتحتوي كل قطعة على عدد مختلف من السعرات الحرارية ونسبة مختلفة من البروتين، ولكن في المتوسط يمكن القول أن عدد السعرات الحرارية للدجاج المشوي على الفحم يكون كالأتي:[2]

ربع دجاجة عل الفحم

ربع دجاجة على الفحم بوزن 48 جرام بدون عظام، تحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 71 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 14.8 سعرات الحرارية من الدهون.
  • تحتوي على 1.6 جرام من الدهون.
  • هناك حوالي 0.5 جرام من الدهون المشبعة.
  • هناك حوالي 0 جرام من الدهون المتحولة.
  • هناك حوالي 0.3 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
  • هناك حوالي 0.6 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • تحتوي على 51 ملي جرام من الكوليسترول.
  • تحتوي على 103 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 201 ملي جرام من البوتاسيوم.
  • تحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوي على 14.3 جرام من البروتين.

نصف دجاجة على الفحم

ربع دجاجة على الفحم بوزن 96 جرام بدون عظام، تحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 142 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 29.5 سعرات الحرارية من الدهون.
  • تحتوي على 3.3 جرام من الدهون.
  • هناك حوالي 0.9 جرام من الدهون المشبعة.
  • هناك حوالي 0 جرام من الدهون المتحولة.
  • هناك حوالي 0.7 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
  • هناك حوالي 1.3 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • تحتوي على 102 ملي جرام من الكوليسترول.
  • تحتوي على 206.6 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 403 ملي جرام من البوتاسيوم.
  • تحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوي على 28.5 جرام من البروتين.

دجاجة على الفحم

دجاجة على الفحم بوزن 192 جرام بدون عظام، تحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 284 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 59 سعرات الحرارية من الدهون.
  • تحتوي على 6.5 جرام من الدهون.
  • هناك حوالي 1.9 جرام من الدهون المشبعة.
  • هناك حوالي 0 جرام من الدهون المتحولة.
  • هناك حوالي 1.4 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
  • هناك حوالي 2.5 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • تحتوي على 204 ملي جرام من الكوليسترول.
  • تحتوي على 413 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 806 ملي جرام من البوتاسيوم.
  • تحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات.
  • تحتوي على 57 جرام من البروتين.

شاهد أيضاً: كم سعره حراريه في البيك

فوائد الدجاج المشوي على الفحم

يشتهر الدجاج المشوي على الفحم بفوائده البروتينية، ولكن هناك العديد من الفوائد الأخرى، التي يمكن أن تجعل هذه اللحوم الخالية من الدهون وجبة غذائية مهمة، ومن بين الفوائد التي يمكن أن يوفرها الدجاج المشوي على الفحم ما يلي:[3]

  • تحسين صحة القلب: حيث يحتوي الدجاج على القليل جداً من الدهون المشبعة، ولذلك فهو مفيد لصحة القلب، كما وإنه يساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أن الدجاج يحتوي على النياسين وفيتامين ب6 المعروفين بتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
  • الحفاظ على وزن صحي: حيث يساعد الدجاج المشوي على الفحم على الحفاظ على وزن صحي، وذلك لقلة الدهون المشبعة فيه، وبالتالي فإنه سيؤدي إلى تقليل مخاطر السمنة والوقاية من الإلتهابات المزمنة.
  • عملية التمثيل الغذائي: حيث يعطي الدجاج المشوي على الفحم بعض المواد التي تساعد على دعم عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يحافظ على مستويات طاقة الجسم عالية.
  • دعم جهاز المناعة: حيث يوصي الأطباء دائماً بتناول حساء الدجاج عند الشعور بالمرض، حيث يحتوي الدجاج على معادن مثل الزنك وفيتامين ب6 وفيتامين أ، والذي يعزز جهاز المناعة، ويحارب الجذور الحرة ويعزز نمو الخلايا.
  • الحفاظ على قوة العظام والأسنان: حيث يحتوي الدجاج على البروتين والفوسفور، مما يحافظ على الأسنان والعظام، وجعلها قوية وصحية.

وفي ختام هذا المقال نكون قد عرفنا نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه، كما ووضحنا ما هي القيمة الغذائية للدجاج المشوي على الفحم، وما هي القيمة الغذائية لصدور الدجاج وفخذ الدجاج، وذكرنا بالتفصيل عدد السعرات الحرارية الموجودة في وجبة الدجاج المشوي على الفحم.

المراجع

  1. ^ goodhousekeeping.com , How to Get the Best Nutrition from Chicken Breasts , 13/1/2021
  2. ^ vistabuzz.com , How many calories are in charcoal grilled chicken , 13/1/2021
  3. ^ vistabuzz.com , Benefits of roast chicken , 13/1/2021