كم سعره حراريه في الكورن فلكيس

كتابة حسام - تاريخ الكتابة: 14 يناير 2021 , 11:01 - آخر تحديث : 14 يناير 2021 , 16:01
كم سعره حراريه في الكورن فلكيس

يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة كم سعره حراريه في الكورن فلكيس، حيث يحتوي الكورن فلكيس على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ويعد مصدراً جبداً للفيتامينات والمعادن المختلفة للإطفال، وفي موقع مقالاتي سنوضح بالتفصيل ما هو الكورن فلكيس، وسنذكر القيمة الغذائية الموجودة في رقائق الذرة هذه.

ما هو الكورن فلكيس؟

الكورن فلكيس (بالإنجليزية: Corn flakes)، ويسمى برقائق الذرة، وهي عبارة عن حبوب إفطار مصنوعة من تحميص رقائق الذرة، وتم إبتكارها على يد ويليام كيلوج في عام 1894 ميلادي، وكانت هذه الحبوب تصنع بالأصل من القمح ليتم تقديمها لمرضى المستشفيات في ميشيغان حيث كان يعمل ويليام كيلوج، وبعد ذلك زادت شعبية حبوب الإفطار بين المرضى وأصبحت مرغوبة.

ولذلك تم إنشاء شركة كيلوج لإنتاج رقائق الذرة لجمهور أوسع، ولقد تم منح براءة إختراع لهذه الفكرة في عام 1896 ميلادي،
وبعد شركة كيلوج يوجد الآن العديد من العلامات التجارية العالمية لإنتاج رقائق الذرة.

إن رقائق الذرة عادة ما تكون رقائق ذات لون أصفر برتقالي، ولها قوام مقرمش، ويتم تقديمها بشكل عام إما مع الحليب البارد أو الساخن والسكر، كما وتشمل مكونات رقائق الذرة الحالية على الذرة المطحونة، والسكر، والحديد، وشراب الذرة عالي الفركتوز، والفيتامينات المختلفة.

كما وإن رقائق الذرة الحالية غنية جداً بالثيامين، والثيامين مفيد لإستقلاب الكربوهيدرات وإنتاج الطاقة في الجسم.[1]

شاهد أيضاً: كم سعره حراريه يحتاجها الجسم في اليوم الواحد

القيمة الغذائية في الكورن فلكيس

في الواقع تعتبر رقائق الذرة مصدراً جيداً للعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما ولا تحتوي رقائق الذرة على دهون أو دهون مشبعة، وإنها خالية تماماً من الكوليسترول، حيث إن كوب واحد من رقائق الذرة والمضاف اليه نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم، يمكن أن يكون بمثابة وجبة إفطار سريعة، أو وجبة خفيفة في نظام غذائي قليل الدسم وصحي، ويمكن تلخيص القيمة الغذائية للكورن فلكيس على النحو الأتي:[2]

الكربوهيدرات

يحتوي كل كوب من رقائق الذرة على 24 جراماً من الكربوهيدرات، مع وجود 1 جرام من الألياف الغذائية، و 2 جرام من السكريات البسيطة،
وفي الحقيقة يجب أن يتناول الرجال البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 30 عاماً حوالي 34 جرام من الألياف يومياً.

بينما تحتاج النساء من نفس العمر إلى حوالي 28 جرام يومياً، ولذلك فإن كوب من رقائق الذرة يفي بنسبة 2.6% من متطلبات الألياف للرجل،
و 3.5% من متطلبات الألياف الصحية المرأة في اليوم.

البروتين

تنصح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، على أن الرجل يجب أن يتناول 56 جرام من البروتين يومياً، كما وإن المرأة يجب أن تحصل على 46 جرام يومياً، وبما أن رقائق الذرة تحتوي على 2 جرام من البروتين في كل كوب، فهذا المقدار سيلبي 3.5% من إحتياجات الرجل اليومية من البروتين، و 4.3% من إحتياجات المرأة.

الفيتامينات

يتم إضافة فيتامينات ب على رقائق الذرة، كما ويتم إضافة الفيتامينات الإضافية الأخرى، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12، ويمكن أن تختلف كميات الفيتامينات في وجبة من رقائق الذرة بشكل كبير بإختلاف الشركة المصنعة، حيث تحتوي بعض العلامات التجارية على 10% إلى 15% أو أكثر من الفيتامينات الصحية الموصى بها يومياً.

المعادن

يتم إضافة الحديد وبعض المعادن الصحية على رقائق الذرة، وإن بعض العلامات التجارية تضيف إلى رقائق الذرة حوالي 8 ملي جرام من الحديد في كوب واحد، والذي بدوره سيوفر 100% من إحتياجات الرجل اليومية من الحديد، وحوالي 44% من كمية الحديد التي يجب أن تتناولها المرأة كل يوم، كما وتحتوي رقائق الذرة عادة على حوالي 45 ملي جرام من البوتاسيوم لكل كوب.

شاهد أيضاً: فوائد عصير الافوكادو .. وما القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الافوكادو

كم سعره حراريه في الكورن فلكيس

يحتوي الكورن فلكيس على كمية لا بأس فيها من السعرات الحرارية، وفي الواقع يختلف مقدار عدد السعرات الحرارية الموجودة في رقائق الذرة على حسب حجم الوجبة، وفي ما يلي عدد السعرات الحرارية في الكورن فلكيس حسب حجم الوجبة:[3]

كوب واحد من رقائق الذرة

إن كوب واحد من رقائق الذرة يعادل حوالي 28 جرام، ويحتوي على ما يلي:

  • يحتوي على 100 سعرة حرارية.
  • يحتوي على 159.9 ملي جرام من الصوديوم.
  • يحتوي على 30 ملي جرام من بوتاسيوم .
  • يحتوي على 24 جرام من الكربوهيدرات،
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 2 جرام من السكر.
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 1 جرام من الألياف.
  • يحتوي على 2 جرام من الفيتامينات.
  • يحتوي على 0.56 ملي جرام فيتامين ب6.
  • يحتوي على 15 ملي جرام فيتامين سي.
  • يحتوي على 9 ملي جرام من الحديد.
  • يحتوي على 3.6 ملي جرام من الثيامين.
  • يحتوي على 4.3 ملي جرام من الريبوفلافين.
  • يحتوي على 5 ملي جرام من النياسين.

شاهد أيضاً: نص دجاجه على الفحم كم سعره حراريه

2 كوب من رقائق الذرة

إن 2 كوب من رقائق الذرة يعادل حوالي 56 جرام، ويحتوي على ما يلي:

  • يحتوي على 199 سعرة حرارية.
  • يحتوي على 319.8 ملي جرام من الصوديوم.
  • يحتوي على 59.9 ملي جرام من بوتاسيوم .
  • يحتوي على 48 جرام من الكربوهيدرات،
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 4 جرام من السكر.
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 2 جرام من الألياف.
  • يحتوي على 4 جرام من الفيتامينات.
  • يحتوي على 1 ملي جرام فيتامين ب6.
  • يحتوي على 30 ملي جرام فيتامين سي.
  • يحتوي على 18 ملي جرام من الحديد.
  • يحتوي على 7.3 ملي جرام من الثيامين.
  • يحتوي على 8.5 ملي جرام من الريبوفلافين.
  • يحتوي على 10 ملي جرام من النياسين.

3 أكواب من رقائق الذرة

إن 3 أكواب من رقائق الذرة تعادل حوالي 84 جرام، وتحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 295 سعرة حرارية.
  • تحتوي على 479.6 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 89.9 ملي جرام من بوتاسيوم .
  • تحتوي على 72 جرام من الكربوهيدرات،
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 6 جرام من السكر.
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 3 جرام من الألياف.
  • تحتوي على 6 جرام من الفيتامينات.
  • تحتوي على 1.5 ملي جرام فيتامين ب6.
  • تحتوي على 45 ملي جرام فيتامين سي.
  • تحتوي على 27 ملي جرام من الحديد.
  • تحتوي على 10.9 ملي جرام من الثيامين.
  • تحتوي على 12.8 ملي جرام من الريبوفلافين.
  • تحتوي على 15 ملي جرام من النياسين.

4 أكواب من رقائق الذرة

إن 4 أكواب من رقائق الذرة تعادل حوالي 112 جرام، وتحتوي على ما يلي:

  • تحتوي على 399  سعرة حرارية.
  • تحتوي على 639.5 ملي جرام من الصوديوم.
  • تحتوي على 119.8 ملي جرام من بوتاسيوم.
  • تحتوي على 96 جرام من الكربوهيدرات،
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 8 جرام من السكر.
  • من الكربوهيدرات يوجد حوالي 4 جرام من الألياف.
  • تحتوي على 8 جرام من الفيتامينات.
  • تحتوي على 2 ملي جرام فيتامين ب6.
  • تحتوي على 60 ملي جرام فيتامين سي.
  • تحتوي على 36 ملي جرام من الحديد.
  • تحتوي على 14.6 ملي جرام من الثيامين.
  • تحتوي على 17 ملي جرام من الريبوفلافين.
  • تحتوي على 20 ملي جرام من النياسين.

شاهد أيضاً: كم سعره حراريه في الرز

فوائد الكورن فلكيس

هناك العديد من الفوائد الصحية للكورن فلكيس، ومن أهم هذه الفوائد الصحية هي ما يلي:[4]

  • غني بالتغذية: حيث إن رقائق الذرة أو الكورن فلكيس ليست فقط لذيذة، ولكنها مصدر ممتاز للفيتامينات والفولات والمعادن والألياف الغذائية والبروتينات وكذلك الكربوهيدرات، كما وإنها تحتوي على حمض الفوليك، وهذا الحمض مهم في تكوين خلايا جديدة للجسم.
  • مفيد لأمراض القلب: وذلك لإن الأطعمة قليلة الدسم تحافظ على المعدة ممتلئة، وبالتالي تقلل من تناول الأطعمة غير الصحية وغير الضرورية، كما وإن عدم وجود الكوليسترول في الوجبة مهم للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
  • يحافظ على صحة الرئة: حيث تحتوي الذرة على كاروتينويد، والذي يعرف بإسم بيتا كريبتوكسانثين، وهذا يساعد على تعزيز صحة الرئتين ويمنع سرطان الرئة أيضاً.
  • غني بالبروتين: حيث إن البروتين ضروري لتنمية المناعة وتنظيم الإنزيمات والهرمونات وإصلاح أنسجة الجسم والحفاظ على بنية كرات الدم الحمراء.
  • فقدان الوزن: يوجد هناك الكثير من الحميات الغذائية التي تشمل الكورن فلكيس كوجبة غنية وغير دسمة، والتي بدورها تساعد على فقدان الوزن.

وفي ختام هذا المقال نكون قد عرفنا كم سعره حراريه في الكورن فلكيس، كما ذكرنا نبذة قصيرة عن تاريخ الكورن فلكيس،
وحددنا ما هي القيمة الغذائية لرقائق الذرة، وذكرنا بالتفصيل كم سعرة حرارية موجودة في كل وجبة كورن فلكيس.

المراجع

  1. ^ healthbenefitstimes.com , Corn flakes facts and benefits , 13/1/2021
  2. ^ livestrong.com , Nutrition Information for Corn Flakes , 13/1/2021
  3. ^ eatthismuch.com , Corn Flakes Cereal , 13/1/2021
  4. ^ healthbenefitstimes.com , Health benefits of Corn Flakes , 13/1/2021