طريقة عمل البان كيك بالموز من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن إعدادها في المنزل، تتكون من عناصر متوفرة وبسيطة وخطوات الإعداد سريعة جدًا، ويتميز البان كيك بأنه وجبة شهية ولذيذة الطعم وذات قيمة غذائية عالية، خاصة إذا تم إضافة الحليب والموز إليها، لتصبح غنية بالكالسيوم والفسفور والمغنسيوم وجميعها عناصر مهمة للكبار والأطفال.
ولمعرفة طريقة تحضير البان كيك الأصلية ننصحكم بمتابعة المقال: وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
مقادير ومكونات البان كيك بالموز
طريقة عمل البان كيك بالموز تحتاج لمكونان أساسية، وهي عناصر متوفرة في كل بيت، وعند مزج هذه المكونات مع بعضها يكون الناتج حلوى لذيذة وشهية ومُغذية، خاصة وأن الموز غني بالحديد المهم للوقاية من الأنيميا.
كما يتكون البان كيك من البيض واللبن ويتم إضافة عناصر أخرى تجعل منه وجبة متكاملة، وهذه هي المقادير:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 موزه مهروسة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبد أو الزيت حسب الرغبة.
- بيضة.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
اقرأ ايضًا: وصفة البان كيك الاصلية لذيذة وهشه
طريقة تحضير البان كيك بالموز
طريقة عمل البان كيك بالموز بخطوات بسيطة وسهلة لا تستغرق دقائق معدودة بمكونات سهلة وأدوات متاحة، والخطوات كالتالي:
- يتم تقطيع حبات الموز ثم هرسها بالشوكة جيدًا.
- في وعاء عميق يتم وضع الموز المهروس مع الحليب والزبد والبيض، ويمزج الجميع جيدًا ويترك جانبًا.
- يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج بودر في وعاء آخر، ثم يضاف إليه خليط الموز الذي تم إعداده من قبل.
- يتم مزج المكونات جيدًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- يترك العجين يستريح قليلاً.
- يتم إحضار مقلاة غير لاصقة، يمكن استخدام التيفال أو الجرانيت، ويتم دهنها بقليل من الزيت، وتوضع على نار متوسطة.
- باستخدام فنجان صغير أو مغرفة، يتم وضع القليل من العجين على شكل دائرة صغيرة في المقلاة الساخنة.
- عندما ينضج البان كيك من الجهة السفلية، يتم قلب الوحدات على الجهة الأخرى حتى تنضج من الجانبين.
- تكرر الخطوات حتى تنتهي من كل كمية العجين.
- يتم تزيين البان كيك بالمربي أو شرائح الموز أو الكيوي أو الفراولة.
- يمكن إضافة العسل أو الشيكولاتة السائلة مع جوز الهند أو الزبيب للتزين.
قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البان كيك الامريكي
قدمنا لكم طريقة عمل البان كيك بالموز هذه الوجبة المثالية للكبار والأطفال، لأنها ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الموز والحليب والبيض، مع إضافة العسل والشيكولاتة وشرائح الفاكهة الطازجة، مما يزيد من نسبة الفيتامينات والمعادن.
