كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المطبوخ

من الجدير بالذكر أنه لا يمكن تحديد ذلك بشكل دقيق نظرًا لاختلاف أنواع الرز، ونوضح ذلك من خلال ما يلي:^[1]

الأرز البني طويل الحبة تقدر عدد السعرات في ملعقة منه بحوالي 18 سعراً حرارياً.
بينما الأرز الأبيض طويل الحبة “المطبوخ” تصل عدد السعرات في الملعقة الواحدة منه إلى 17 سعراً حرارياً.
تقدر نسبة السعرات الموجودة في ملعقة من الأرز البني “متوسط الحبة” المطبوخ بحوالي 19 سعراً حرارياً.
الأرز الأبيض الذي يتميز بحبته المتوسطة تقدر حصيلة السعرات الحرارية في ملعقة منه بحوالي 20 سعراً حرارياً.
الأرز البري أحد أنواع الأرز الذي يبلغ عدد السعرات في ملعقة منه حوالي 14 سعراً حرارياً.
أرز الياسمين عدد السعرات في ملعقة منه تصل إلى 30 سعراً حرارياً، بينما الأرز المسلوق الأبيض المدعم تصل قيمة السعرات في الملعقة بحوالي 16 سعراً حرارياً.

القيمة الغذائية للأرز

الجدول التالي يبحث في كميات العناصر الغذائية المختلفة في 100 جرام من الأرز الأبيض والأرز البني والأرز الأبيض المخصب فيما يلي:[1]

	أرز بني	أرز أبيض	أرز أبيض مخصب
المنغنيز	42٪ القيمة اليومية	16٪ القيمة اليومية	16٪ القيمة اليومية
النياسين	16٪ القيمة اليومية	3٪ القيمة اليومية	9٪ القيمة اليومية
الثيامين	15٪ القيمة اليومية	2٪ القيمة اليومية	14٪ القيمة اليومية
السيلينيوم	11٪ القيمة اليومية	–	14٪ القيمة اليومية
المغنيسيوم	9٪ القيمة اليومية	2٪ القيمة اليومية	2٪ القيمة اليومية

ما هي الفوائد الغذائية للأرز؟

الأرز من أهم المواد الغذائية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ومجموعة من العناصر المفيدة لصحة الجسم، ومن أهم الفوائد الصحية للأرز ما يلي:[2]

يساعد على تثبيت الوزن والحصول على الوزن المثالي.
يقي الأرز البني من الأمراض المزمنة.
يدعم الأرز الأبيض الطاقة، ويعيد مستويات الجليكوجين بعد التمرين.
يسهل عملية الهضم، ويحمي من أمراض الجهاز الهضمي.
الأرز من الحبوب الخالية من الغلوتين.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش

6 ملاعق رز كم سعرة حرارية

في الغالب تقدر الست ملاعق من الأرز بحوالي نصف كوب، وتختلف قيمة السعرات حسب نوع الأرز الموجود، وقامت وزارة الزراعة الأمريكية بالإعلان عن قيمة السعرات في أنواع متعددة من الأرز. وذلك كالتالي:

الأرز الذي تم طهيه بواسطة البخار تقدر قيمة السعرات بـ 140 سعراً حرارياً.
الأرز المندي تقدر قيمة السعرات في 6 ملاعق منه بحوالي 160 سعراً حرارياً.
عدد سعرات 6 ملاعق من الأرز البخاري تقدر بـ 140 سعراً حرارياً.
بينما تبلغ قيمة السعرات في نفس المقدار من أرز البرياني حوالي 170 سعراً حرارياً.
أرز كابلي عدد السعرات الموجودة بست ملاعق منه حوالي 140 سعراً حرارياً.

6 ملاعق رز بسمتي كم سعرة حرارية

الأرز البسمتي يعد أحد أنواع الأرز الشهيرة والمحببة لدى كثير من الأشخاص، ويتميز بما يلي:[3]

يدخل في تحضير العديد من الأصناف، ويقدم دوما على المائدة العربية، ويتم استعماله في الكبسة بشكل مستمر.
يتميز بحبته الطويلة إذا ما قورن بالأصناف الأخرى، وترتفع القيمة الغذائية له عن الأرز الأبيض.
تقدر عدد السعرات الحرارية الموجودة في ست ملاعق منه بحوالي 120 سعراً حرارياً.

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المصري

الأرز المصري يوجد في أكثر من شكل حيث تتعدد أنواعه، إلا أن جميعها متقاربة في مقدار السعرات الحرارية والقيمة الغذائية، وقد قدرت عدد السعرات الموجودة في ملعقة من الأرز المصري النيء الذي لم تعرض للطبخ بعد، لتصل إلى حوالي 20 سعراً حرارياً كحد أقصى.[3]

كم سعرة حرارية في ملعقة الأرز المصري المطبوخ

يتساءل البعض عن السعرات الحرارية الموجودة في الملعقة الواحدة من الأرز المصري المطبوخ، ونجيب عن هذا التساؤل من خلال ما يلي:[3]

تتراوح عدد السعرات الموجودة في ملعقة واحدة من هذا النوع من الأرز من 23 حتى 25 سعراً حرارياً تقريبا.
يتميز هذا النوع من الأرز بقصر قامته ولونه الأبيض، بالإضافة إلى سعراته المرتفعة.
في حالة الأرز بالدجاج تقدر عدد السعرات الموجودة في ملعقة منه بحوالي 21 سعراً حرارياً.
الأرز المصري المفلفل عدد السعرات الموجودة في الملعقة الواحدة تقدر بـ 22 سعراً حرارياً.
أرز السمك تتضمن المعلقة منه على حوالي 16 سعراً حرارياً، بينما عدد السعرات في ملعقة أرز الصيادية تقدر بـ 25 سعراً حرارياً.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد عصير التوت البري

السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ 100 جرام

الرز النيء تختلف سعراته الحرارية عن الأرز المطبوخ، ونوضح ذلك من خلال ما يلي:[3]

عادة ما يتطلب الطبخ إضافة مرق الدجاج، والذي يقدر بحوالي ½ كوب، لتزيد عدد السعرات الحرارية بمقدار 94 سعراً حرارياً.
كما يمكن إضافة بعض السمن لتصبح المحصلة النهائية للسعرات الحرارية في تلك الحالة حوالي 225 سعراً حرارياً.
يجب الإشارة إلى أن هذه القيمة تتغير بتغير نوع الأرز المستخدم في الطبخ، ولكن في الغالب تقدر قيمتها من 97 حتى 121 سعراً حرارياً في 100 جرام.

اقرأ أيضًا: كم سعر رز التموين الكويتي

كم سعرة حرارية في ملعقة الرز الكبسة

رز الكبسة يتم تقديم في العديد من الدول العربية، حيث يعتبر أحد المأكولات المشهورة التي لا غنى عنها، ويتميز بارتفاع سعراته الحرارية؛ نظرا لكونه إحدى الأكلات الدسمة، وقد قدر مجموع السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة واحدة منه لتصل إلى حوالي 25 سعراً حرارياً، وعادة ما يستعمل الأرز البسمتي في تحضير هذا النوع من الطعام.[4]

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في سمك البيك

كم سعرة حرارية في ملعقة الأرز النيئ

كما سبق الذكر تختلف عدد السعرات باختلاف نوع الأرز، ولكن في الغالب تتراوح عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة الأرز النيء من 103 حتى 130 سعراً حرارياً، ويتوقف ذلك حسب نوع الأرز وكمية الكربوهيدرات الموجودة به، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى.

وفي ختام موضوعنا السابق نكون قد تعرفنا على كم سعرة حرارية في ملعقة الرز المطبوخ، كما تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في بعض أنواع الأرز الأخرى.